パン レシピ 「ポテサラベーグル」レシピ!!
おかずを入れたベーグルのレシピです。今回はポテサラに「甘とうとツナ」を加えて、すこしおかず感を足したものをベーグルの中に...
パン レシピ
パン レシピ 
パン レシピ 「コンガルパン」レシピ!!
コンガルパンは中国発祥のパンです。「恐喝パン」や「嘘パン」などとも言われています。その理由は、大きく膨らんでいますが、中...
パン レシピ [自家製天然酵母]「栗とかぼちゃのパン」レシピ!!
自家製天然酵母を使って「秋にぴったりな天然酵母パン」です。今回は「栗とかぼちゃ」を混ぜ込んで作りますが、他にも「さつまい...
パン レシピ [自家製天然酵母]「レーズンとナッツのパン」レシピ!!
自家製天然酵母を使って「レーズンとナッツ」を練り込んだパンです。今回のレシピは吸水が多く、もちもちとした食感が特徴です。...
パン レシピ [自家製天然酵母]「パンケーキ」レシピ!!
パンケーキ/ホットケーキはBP(ベーキングパウダー)を使って作ることが一般的ですが、今回は自家製天然酵母を使って作ります...
パン レシピ 「サーモンパイ」レシピ!!
今回は「パイ生地」を使って「サーモンパイ」を作ります。パイ生地は市販品を使っても、美味しく作ることができます。・「パイ生...
パン レシピ 「ホットク風パン」レシピ!!
「ホットク」というと、発祥は中国ですが、韓国の屋台でも有名なお菓子/パンのイメージもあると思います。韓国のホットクは、潰...
パン レシピ 「チャバタ」レシピ!!
チャバタは「チャパタ・チアバッタ」などともいわれています。イタリア発祥で「スリッパ」などの意味があるパンです。バゲットよ...
パン レシピ 「ゴーヤピザ」レシピ!!
ちょっと変わり種ですが、ゴーヤを生地に練り込んだゴーヤ生地を作ります。普通、ゴーヤは苦いので、あまりパンとは相性が良くな...
パン レシピ 「かぼちゃパン」レシピ!!
秋になると人気になるかぼちゃパンです。吸水のほとんどをかぼちゃに変えて、生地を仕込むので、かぼちゃの色や甘さがよく出るパ...