食パンやバゲットなどを加工して、サンドイッチやガーリックブレッドを作っています。
買ってきたパンでもできるので、簡単に作れる＆美味しいレシピです。
パン レシピ 「チキンサンド」レシピ!!
ひじきとベーコンを練り込んで焼いたパンにチキンを挟んだチキンサンドです。サンドイッチ用のパンは基本シンプルなものが多いで...
加工 レシピ 「ベーコンサンド」レシピ!!
パンとベーコンは合わないはずがない組み合わせですね。食パンやバゲット、カンパーニュなど色々な種類のパンに挟んで、サンドイ...
加工 レシピ 「ラスクトースト」レシピ!!
今回は4枚切りのレーズン食パンを使って、厚切りラスクを作ります。プレーン食パンやチョコレートなどが入った食パンなどでも美...
加工 レシピ 「フルーツサンド」レシピ!!
フルーツサンドというと、食パンで作るものが多いと思いますが、コッペパンで作ってもとっても美味しいです。食パンで作るものは...
加工 レシピ 「練乳クリーム」レシピ!!
練乳クリームは色々なレシピがありますが、今回は「3つの材料」だけで出来るシンプルなものです。また工程もシンプルで混ぜ合わ...
加工 レシピ 「ハムチーズサンド」レシピ!!
今回はシンプルなハムとチーズを挟んだ「サンドイッチ」です。スーパーで普通に売っている安いハムとチーズを挟むだけでも十分に...
加工 レシピ 「ハニーカスタードト―スト」レシピ!!
カスタードクリームはクリームパンやデニッシュのフルーツの下に敷いたりして使うことが多いと思います。カスタードクリームは実...
加工 レシピ 「シナモンナッツフィリング」レシピ!!
シナモンフィリングは多くのパン屋さんで使われています。しかし、既製品が多く、手作りしているお店は意外と少ないと思います。...
加工 レシピ 「シークワーサーアイシング」レシピ!!
基本、アイシングは「粉糖と水」の２つで作ることができます。そこに好みで「ラム酒やブランデー」などのお酒を加えたり、練乳を...
加工 レシピ 「ベシャメルソース」レシピ!!
ベシャメルソースはホワイトソースの1つです。パン屋ではよく、クロックムッシュやクロックマダム、グラタンパンやピザなどにも...