パイ生地

焼き菓子 レシピ

「シナモンちぎりパイ」レシピ!!

ちぎりパンと言えば、コンビニで売っているものや、柔らかい菓子パンや食パン生地などが一般的だと思いますが、今回は「パイ生地...
パン レシピ

「オイスターパイ」レシピ!!

オイスター(牡蠣)と言っても、実際に配合されているわけではありません。オイスターの形をしているパイ菓子です。パイ生地の切...
焼き菓子 レシピ

「カスタードパイ」レシピ!!

パイ生地はクロワッサンやデニッシュ生地と違ってイーストが入っていないので、基本、準備したものを組み立てるように仕上げてい...
パン レシピ

「サーモンパイ」レシピ!!

今回は「パイ生地」を使って「サーモンパイ」を作ります。パイ生地は市販品を使っても、美味しく作ることができます。・「パイ生...
加工 レシピ

パイの切れ端で作る「クロッカン」レシピ!!

パイ生地で何かを作った後、↓↓のような半端な生地や切れ端が余ることがありますよね。DSC_0657このような端っこや切れ...
焼き菓子 レシピ

「おしゃれ源氏パイ」レシピ!!

源氏パイと聞くと、日本人なら某有名なお菓子を思い浮かべると思います。今回はそのお菓子をパン屋さん風にアレンジしました。・...
焼き菓子 レシピ

「おしゃれチョコパイ」レシピ!!

「チョコパイ」と聞くと、日本人なら某有名なお菓子を思い浮かべる人も多いと思います。パン屋さんではチョコパイというよ「チョ...
パン レシピ

「冷凍可能な本格パイ生地」レシピ!!

↑↑の写真のパンや料理には全て「パイ生地」を使っています。「アップルパイ、チョコパイ」や「ミルフィーユ、ミートパイ」など...