あんぱん

「ぜんざい」レシピ!!

ぜんざいは基本的には「粒あん」の作り方と同じです。最後に水分を残すか煮詰めて、水分をなくすかの違いです。パン屋では基本的...

冷やし菓子レシピ加工レシピ

「プチパン・3種 ①」レシピ!!

色々な種類のパンを食べたい時には、プチパンがおすすめです。今回は「あんぱん、ツナマヨ、クリームチーズ＆イチジク」の3種類...

パンレシピ

「つぶあん」レシピ!!

最近は既製品のあんこを使っているパン屋さんも多いです。昔と比べて、種類も多く、質も高いあんこが増えたので、お店で小豆から...

加工レシピ

「ウールパン(栗あん入り)」レシピ!!

「ウールパン」とはパンの表面がウール(毛糸)のように見えることから、そう呼ばれているそうです。今回は中に「栗あん」を巻き...

パンレシピ