焼き菓子 レシピ

焼き菓子 レシピ

「豆乳スコーン」&「黒糖&胡桃スコーン」レシピ!!

今回は2種類の「スコーン」を作りました。「プレーン味」と「黒糖&胡桃味」のスコーンです!!「プレーン味」の方は「ジャムや...
焼き菓子 レシピ

海外ホテルの「バナナブレッド」レシピ!!

「バナナブレッド」とか「バナナケーキ」と聞くと、「パウンドケーキ」のようなものをイメージする人が多いのではないでしょうか...
焼き菓子 レシピ

「クッキーアレンジ」レシピ!!

今回は基本のクッキーレシピのアレンジを紹介します。簡単なテクニックも紹介するので、ぜひまねしてみてください!!・「基本の...
焼き菓子 レシピ

成型冷凍可能!「クッキー」レシピ!!

今回は生地を作って冷凍しておいて、好きな時に焼ける、ホロホロ系のクッキー」のレシピを紹介します。パン屋さんでもカフェ・喫...
加工 レシピ

パイの切れ端で作る「クロッカン」レシピ!!

パイ生地で何かを作った後、↓↓のような半端な生地や切れ端が余ることがありますよね。DSC_0657このような端っこや切れ...
焼き菓子 レシピ

「おしゃれ源氏パイ」レシピ!!

源氏パイと聞くと、日本人なら某有名なお菓子を思い浮かべると思います。今回はそのお菓子をパン屋さん風にアレンジしました。・...
焼き菓子 レシピ

「おしゃれチョコパイ」レシピ!!

「チョコパイ」と聞くと、日本人なら某有名なお菓子を思い浮かべる人も多いと思います。パン屋さんではチョコパイというよ「チョ...
パン レシピ

「冷凍可能な本格パイ生地」レシピ!!

↑↑の写真のパンや料理には全て「パイ生地」を使っています。「アップルパイ、チョコパイ」や「ミルフィーユ、ミートパイ」など...