パン レシピ

「あんぱん」や「カレーパン」を作る時には、必ず「包餡」をします。包餡とは「フィリングを生地で包む。生地の中に入れる。」こ...

「ウールパン」とはパンの表面がウール(毛糸)のように見えることから、そう呼ばれているそうです。今回は中に「栗あん」を巻き...

今回はバター不使用の「食パン」を作ります。バターの代わりにできるだけ無味無臭の「野菜油」を使います。「サラダ油、太白ごま...

今回はクイックブレッドの「じゃがチーズパン」を作りました。「クイックブレッド」の名前の通り「イースト不使用」で早くできる...

今回は冷凍生地の「バターロール生地」を使って、「あんパン」を作ります。生地に関しては、菓子パン生地でも食パン生地でも基本...

今回はみんな大好き「クリームパン」を作ります。基本のカスタードクリームを使いますが、黒糖や抹茶、紅茶などのカスタードクリ...

日本のパンと言えば「あんぱん、クリームパン、メロンパン」などですね。これらのパンはすべて同じ生地で作ることができますし、...

バターロール生地は名前の通りバターロールの生地ですが、「メロンパンやあんぱん、クリームパン」「惣菜パンや揚げパン」などに...