菓子パン

今回はみんな大好き「クリームパン」を作ります。基本のカスタードクリームを使いますが、黒糖や抹茶、紅茶などのカスタードクリ...

日本のパンと言えば「あんぱん、クリームパン、メロンパン」などですね。これらのパンはすべて同じ生地で作ることができますし、...

バターロール生地は名前の通りバターロールの生地ですが、「メロンパンやあんぱん、クリームパン」「惣菜パンや揚げパン」などに...

いろいろなパンやケーキを作っていると、どうしても余ってしまう材料ってありますよね。黒糖もその1つではないでしょうか？？黒...

今回は、前回作った「ミルヒブロート」の生地のアレンジレシピです。「ラムレーズンロール」を紹介します。・「ミルヒブロート」...

ミルヒブロートの「ミルヒ」はドイツ語でミルク(牛乳)、「ブロート」とはブレッド(パン)のことです。つまり「ミルクブレッド...

今回は「コストコ」や「成城石井」などで人気のある「マスカルポーネブレッド」を紹介します。レシピ工程今回は少し「もちっとし...