冷やし菓子 レシピ プルプル「柚子ゼリー」レシピ!!
今回はアガーを使ってつくる「プルプル柚子ゼリー」です。寒天やゼラチンなどを使ってもできますが、すべて食感が変わるので、好...
オーブン不使用
冷やし菓子 レシピ 
パン レシピ 「ホットク風パン」レシピ!!
「ホットク」というと、発祥は中国ですが、韓国の屋台でも有名なお菓子/パンのイメージもあると思います。韓国のホットクは、潰...
加工 レシピ 「パッパ・アル・ポモドーロ」レシピ!!
パッパ・アル・ポモドーロ/パッパ・コル・ポモドーロは日本ではあまりなじみのない料理です。「パッパ」は「おかゆ」「ポモドー...
パン レシピ 「じゃがチーズパン」レシピ!!
今回はクイックブレッドの「じゃがチーズパン」を作りました。「クイックブレッド」の名前の通り「イースト不使用」で早くできる...
パン レシピ 本格「ロティ / チャパティ」レシピ！！
インドやネパール料理でカレーと一緒に食べる「薄いパン」を知っていますか。名前は「ロティ」とか「チャパティ」と言います。今...