オーブン不使用

パン レシピ

「ホットク風パン」レシピ!!

「ホットク」というと、発祥は中国ですが、韓国の屋台でも有名なお菓子/パンのイメージもあると思います。韓国のホットクは、潰...
加工 レシピ

「パッパ・アル・ポモドーロ」レシピ!!

パッパ・アル・ポモドーロ/パッパ・コル・ポモドーロは日本ではあまりなじみのない料理です。「パッパ」は「おかゆ」「ポモドー...
パン レシピ

「じゃがチーズパン」レシピ!!

今回はクイックブレッドの「じゃがチーズパン」を作りました。「クイックブレッド」の名前の通り「イースト不使用」で早くできる...
パン レシピ

本格「ロティ / チャパティ」レシピ!!

インドやネパール料理でカレーと一緒に食べる「薄いパン」を知っていますか。名前は「ロティ」とか「チャパティ」と言います。今...