焼き菓子 レシピ 「冷凍可能な本格パイ生地」レシピ！！
↑↑の写真のパンや料理には全て「パイ生地」を使っています。「アップルパイ、チョコパイ」や「ミルフィーユ、ミートパイ」など...
焼き菓子 レシピ 
製パン豆知識 パン＝中力粉！？
皆さん、パンを作る時、使う粉は何ですか？ 強力粉、中力粉、薄力粉？・・・ やっぱり、強力粉が多いと思います！！ 実際にあ...
製パン豆知識 日本人の知らない「水温調整」の話。その2
以前紹介した海外式水温計算式の応用編です。 ↓↓まだ、そちらを読んでいない方はこちらから↓↓ ・「水温調整の仕方」はこち...
製パン豆知識 日本人の知らない「水温調整」の話。その1
皆さん、パンを作っているときに、「今日は発酵が速い」や「今日は全然発酵しない」などの経験がありませんか。パンは生き物だか...
ごあいさつ ごあいさつ
ごあいさつ Tomoのプロフィール 10月生まれのてんびん座、A型。趣味はパン作り、DIY、海外旅行(アジアが好き)。 ...