ごあいさつ
Tomoのプロフィール
10月生まれのてんびん座、A型。
趣味はパン作り、DIY、海外旅行(アジアが好き)。
製菓専門学校、製パン科を卒業後、パン業界へ。
30年以上続く老舗パン屋や小さい個人店、バウムクーヘン屋さんで経験後、海外の外資系ホテルに就職。
帰国の後、スーパー内のインストアベーカリーや大手製パン工場に勤務。
現在、「おうちでプロのぱん屋さん」、通称「うちでプロぱん」を発信中！！
「粉からパンを作る個人店や大手工場」、「冷凍生地を解凍、成形して焼くだけのお店」など、様々な種類の職場で仕事をしてきました。
だからこそできる、「うちでプロぱん」ポイントやアドバイス、レシピなどを紹介しています。
それから国内外で経験したちょっとした「雑談」や「お店での裏話」などもしているので、そちらもお願いします。
↓↓SNSもよろしくお願いします。
Instagram→@panaderia_tomo
Twitter →@PanaderiaTomo
コメント
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