パン レシピ

ナッツがたくさん入ったシナモンフィリングが入ったスティックパンです。日本のパン屋さんではあまりしませんが、表面にわざと「...

レーズン生地を使って、菓子パンを作ります。成型も簡単で、2次発酵も短く、簡単に作ることができます。お店でもクイックブレッ...

レーズンを練り込んだ歯切れのいい生地です。イーストの量を調整したり、生パン粉などを使って、2日間後でもしっかり膨らみ、日...

レーズンブレッドはそのまま食べても美味しいですし、切れ目を入れて、練乳クリームやカスタードクリームなどを絞って食べるのも...

穀物を上にトッピングした柔らかいバンズレシピです。ハンバーガーにしたり、ピーナッツバターとジャムを塗って食べたりといろい...

ミッシュブロートとはドイツ語でミックスしたパンという意味です。つまり、小麦粉とライ麦粉をミックスしたパンになります。基本...

オランダは発祥のダッチブレッドは表面に割れた模様があるのが特徴です。タイガーブレッドとも言われています。焼成前に、発酵さ...

ツォップとはスイスで作られた編みパンです。現在ではドイツやオーストリアなどのヨーロッパでよく作られている菓子パンの１つで...