2024-06

切り落としたパンの耳の「リメイク方法」

サンドイッチやフレンチトーストなどを作る際に耳を切り落とすことがありますよね。その切り落とした耳を捨てるのは、もったいな...

加工レシピ製パン豆知識

「焼きカレーパン」レシピ!!

カレーといえば「揚げカレーパン」と「焼きカレーパン」の2つがありますね。家庭では油を使わない「焼きカレーパン」の方が作り...

パンレシピ加工レシピ

「チョコとナッツのスコーン」レシピ!!

スコーンにはいろいろな種類があります。今回は、ほろほろの食感で、紅茶やコーヒーなどと一緒に合わせて食べるのに向いているス...

焼き菓子レシピ

【自家製天然酵母】「コーンチャパタ」レシピ!!

天然酵母のチャパタを作ります。チャパタはバゲットと比べて加水量が多く、もちもちした食感になるのが特徴です。食感がもちもち...

パンレシピ天然酵母レシピ