2023-01

パン レシピ

「パニーニ」レシピ!!

「パニーニ」とは波模様の焼き目が特徴のイタリア生まれの「ホットサンド」です。イタリアではフォカッチャなどの少し柔らかめの...
パン レシピ

【自家製天然酵母】「パン・オ・ルヴァン」レシピ!!

今回は「自家製天然酵母」を使って作る「パン・オ・ルヴァン」を紹介します。シンプルな材料で工程数も少なく、簡単に作ることが...
焼き菓子 レシピ

「ビスコッティ」レシピ!!

「ビスコッティ」とはイタリアで生まれた、「2度、焼いた」という意味の焼き菓子です。「2度、焼いた」の意味の通り、生地を1...